En automne, nous laissons peu à peu derrière la chaleur de l’été et nous avons envie de plats et de produits plus chauds. Le climat de ces mois fait réapparaître les légumes, les fruits et les champignons qui nous avions oublié pendant toute l’année.
Profitez des produits d’automne :
Boudin aux oignons.
Boudin à la crème.
Boudin aux chataignes.
Tripes.
Pieds de porcs cuits et panés.
Chaque saison nous permet de goûter différents produits et de changer certains de nos plats. Pour profiter de la meilleure saveur et des avantages du produit, il est essentiel de suivre son cycle, c’est-à-dire de les manger quand c’est leur saison.
Les produits de la saison estivale sont en boutique :
Salades (taboulé, museau, cervelas, céleri, macédoine…)
Andouillettes barbecues,
Saucisses blanches (nature, comté, paysannes et provencales)
Andouillettes campagnardes
Andouille de vire
N’hésitez pas à nous contacter.
